늘어나는 음식물 쓰레기 처리 문제는 환경 오염의 주범으로 꼽히며 심각성을 더해가고 있습니다. 매립이나 소각 과정에서 발생하는 환경 부담을 줄이고 자원의 순환을 도모하는 친환경적인 해결책이 필요한 시점입니다. 이러한 상황에서 음식물 쓰레기를 활용한 퇴비 제조는 지속 가능한 농법의 핵심 요소로 주목받고 있습니다. 퇴비는 토양에 영양분을 공급하고 토양의 건강을 증진시켜 작물 생육에 도움을 주는 동시에 환경 보호에도 기여하는 효과적인 방법입니다. 이 글에서는 음식물 쓰레기를 활용한 퇴비 제조 방법과 그 효과, 그리고 지속 가능한 농법으로서의 가치를 자세히 살펴보겠습니다. 퇴비 만들기의 기본 원리퇴비화는 유기물이 미생물에 의해 분해되어 안정된 부식질로 변환되는 자연적인 과정입니다. 음식물 쓰레기, 낙엽, 나무..